Auch wenn wir auf Reisen sind, wollen wir versuchen darauf zu achten, uns regional, saisonal, bio, unverpackt, lecker, etc. zu ernähren. Das stellt uns aber immer wieder vor Herausforderungen.  Die Holunderblütenzeit hat uns dabei aber in Österreich, der Slowakei, in Ungarn und Bulgarien ganz gut unterstützt.  Zum Frühstück gabs Holunderküchle, tagsüber Holunderlimonade und abends konnte dann das Holundergelee…